dolce erika

Questa torta l'ho fatta qualche giorno fa..ho utilizzato la farina senza glutine(meravigliosa x fare i dolci).. non ho potuto usare la glassa fondente,dato che la festeggiata non può mangiarla...così ho fatto una semplice decorazione,con la panna!!! [IMG]http://i6.tinypic.com/6bjfrtf.jpg[/IMG]

E ti pareva che non usciva un capolavoro anche con della panna che non sempre da ottimi risultati per la decorazione, che panna hai usato?

Sei bravissima, e' bellissima

Sembrano di ceramica..e poi spatoli la panna in maniera eccezzionale!!

Perchè vengono morbidi e crescono molto? E il lievito ci vuole?

Ciao RAGAAA!!! Grazie x i complimenti,siete molto care e gentili!!......Allora ...la panna che ho usato e che uso sempre è la panna HOPLA',con l'aggiunta di un po di zucchero semolato ,messo prima di montarla...ma non deve essere montata molto altrimenti, quando si stende...si formano dei piccoli fori..come se stesse "fermentando"...(non so se mi spiego)e non viene quello strato liscio....anche se ,io dico che ho solo fortuna!!! ....Per quanto riguarda i fiori,beh li ho comperati,perchè la mia carissima Erika essendo celiaca ,non può mangiare la glassa fondente,che si scioglierebbe sulla panna...cosi ho messo quelli comperati che rimangono intatti!!!Inoltre ho notato che usando la farina senza glutine ,vengono fuori delle torte meravigliose,pan di spagna,creme ,la charlotte che vi ho fatto vedere ,sono soffici e delicati....Gathina mi spiegava che l'assenza del glutine favorisce questa sofficita'..il solo problema è il costo di questa farina ...credo che 500g costi più o meno di 5.00 € !!!Ah un altra cosa ...x Laura...si ho usato il lievito x dolci..anche in questo ..ok???...Scusate se ho scritto molto..spero di non avere annoiato!!! qui potete vedere il mio album di torte www.mena72.altervista.org

AH!!! dimenticavo a questo dolce ho tolto uno strato di pan di spagna ...era molto alto e alla mia amica non piaceva con due strati di crema ,così l'ho tolto!!!

E cosa ne hai fatto

Vogliamo sapere tutto

L'ho messo in un contenitore e l'ho portato alla mia Erika,che lo avrebbe mangiato con il latte la mattina a colazione [IMG]http://i17.tinypic.com/6c4m1rq.jpg[/IMG]

Che brava

Almeno ti ha invitato per la colazione

Scherzo