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PIZZA RUSTICA AL TONNO

Ultimo Aggiornamento: 19/10/2007 13:07
channtall
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08/10/2007 08:55
 
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00#1
IMPASTO :

250g farina
150g acqua
6g sale
2g zucchero
un filo d'olio EVO

RIPIENO :

360g tonno ( fai sgocciolare l'eccesso di olio )
3 cucchiai formaggio grattuggiato
1 cucchiaio capperi ( se piace )
1 cucchiaio di salsa oppure alcuni pomodorini a pezzetti
2 uova

Dopo aver fatto l'impasto lasciate lievitare. Nelfrattempo in un coppa mettete gli ingredienti per il ripieno e mescolate bene tutto insieme. Poi prendete l'impasto e lo dividete in due , stendete e mettete in una teglia un po unta e versate sopra il ripieno e ricoprite con l'altra metà della pasta. Spennellate con l'uovo sbattuto o passate un filo d'olio sopra. fate delle incisioni con la forchetta per far uscire il vapore durante la cottura ed infornate in forno caldo a 180° X 25 min circa



CHANN
channtall
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12/10/2007 22:52
 
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00#2
Ho scordato di mettere sopra nella ricetta per l'impasto il lievito di birra 12g .....sorry !



CHANN
trilli:)
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13/10/2007 10:01
 
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Chan!!!!! Una fettina??? [SM=x848947]

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channtall
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19/10/2007 13:07
 
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00#4
certo come no , io la faccio spesso ! .... Arrivato ?



CHANN
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