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Post: 362 | Registrato il: 12/04/2007 | Città: BARI | Età: 61 | Sesso: Femminile | Amici Golosi | Utente Senior | |
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 05/11/2007 19:32 | |
Eccovi il mio risotto ai gamberi
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Ho fatto il brodo vegetale e ho messo dentro il guscio con le teste dei gamberoni per essere piu profumato .
Ho messo in un tegame un po di burro e un filo d'olio e qualche gamberoni un po schiacciato e l'ho fatto arrosolare poi gli ho messo il riso e fatto tostare poi ho sfumato con il vino bianco. Una volta evaporato ho iniziaro ad aggiungere il brodo , a quasi la fine della cottura ho aggiunto i gamberoni e completato la cottura , (io non l'ho messo questa volta perche a mio figlio non piace) ma alla fine completo sempre con una spolverata di prezzemolo tritato ! 
CHANN
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