Ciao cara Anna ,ti posso dire che io con il lievito ho fatto vari tentativi
Ho iniziato col fare una focaccia berese dove ho messo per 500g di farina 250g di lievito,ma forse era un po' troppo
Poi ho letto da qualche parte ,non mi ricordo dove,che nell'impasto bisogna mettere 1 parte di lievito e 4 parti di farina
E cosi' ho fatto,infatti ho fatto il pane e su 1 kg di farina ho messo 200 g di lievito madre
Il pane e' venuto bene
Ho fatto anche la pizza ed e' venuta bene
Spero di esserti stata utile
Ciao Anna
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