Ciaoooo fatta ieri e montata stamattina erano almeno 18 anni che non la facevo
[IMG]http://i50.tinypic.com/2vcuc9k.jpg[/IMG]
[IMG]http://i49.tinypic.com/2qten1z.jpg[/IMG]
[IMG]http://i45.tinypic.com/2jw00y.jpg[/IMG]
[IMG]http://i48.tinypic.com/991gs9.jpg[/IMG]
[IMG]http://i46.tinypic.com/2ij0qwk.jpg[/IMG]
[IMG]http://i49.tinypic.com/zv3dhh.jpg[/IMG]
Spero vi piaccia
Ingredienti:
720 gr di farina 00
280 gr di burro
300 gr di miele
320 gr di zucchero
1 cucchiaino e mezzo di bicarbonato
4 cucchiaini di cannella
1/2 cucchiaino di noce moscata
1 pizzico di sale
2 tuorli + 1 uovo
4 cucchiaini rasi di zenzero
1 cucchiaino molto raso di chiodi di garofano pestati
Montate burro e zucchero, aggiungete le uova mescolate bene e aggiungete tutto il resto degli ingredienti, impastate velocemente, coprite con la pellicola e mettete in frigo per almeno 3-4 ore, poi stiratela dello spessore di 4-5 mm e ritagliate le forme mettetele a cuocere a 180 gr per circa 15-20 minuti, Visto che crescono in cottura, appena sfornati rimettete il disegno sopra e ritagliatelo ehehe tanti bei pezzettini da sgranocchiare mentre lavorate
Aaaaaaaa le finestre e la porta ritagliatela solo dopo averlo sfornato
Per la ghiaccia: succo di limone 1/4 circa anche meno, 1 albume montato a neve, 320 gr di zucchero a velo, coloranti a gel
montate l'albume aggiungete lo zucchero e poco per volta il succo di limone, deve essere denso ma morbido da poter uscire dal beccuccio
Buon divertimento
[Modificato da greedyforum 24/12/2009 15:56]