feed
top
crea forum
cerca
feed
forum
supporto
discussione
cerca
Greedyforum
Greedyforum il Forum dei golosi
Cerca
Primi
Accedi
fusilli al cartoccio
Messaggi
OFF
LINE
mago'
Post: 23
Post: 23
Registrato il: 14/03/2006
Età: 66
Sesso: Femminile
Amici Golosi
Utente Junior
0
0
16/03/2006
14:16
FUSILLI CON FIORI DI ZUCCA ,PANCETTA E ZAFFERANO AL CARTOCCIO
Ingredienti x 6 persone: 400 gr fusilli, 100 gr di crema di latte, 1 bustina di zafferano, una punta di estratto di carne, 100 gr di pancetta, 80 gr di pecorino, 30 gr di burro, 15 fiori di zucchina,4 zucchine sale e pepe in grani . Cuocere la pasta e tenerla al dente . Fate rosolare la pancetta in una padella antiaderente,e rosolarci dentro le zucchine tagliate a rondelle sottili. a parte fate fondere il burro con la panna . Sciogliete l’estratto di carne in una cucchiaiata di acqua calda e stemperatevi lo zafferano, unitelo alla panna e lasciate ridurre un poco. Versate la pasta nella padella con la panna, unite la pancetta croccante con le zucchine e i fiori tagliati a striscioline, il formaggio e una spolverata di pepe, mescolate e trasferitele nel cartoccio. Sigillatelo e passatelo in forno già caldo a 250° per 5’/10minuti.
-_-_-_-_-_-_-_
http://www.oliveto.info/
il coraggio ce l'ho, è la paura che mi frega.
( antonio de curtis )
Visualizza l'intera discussione
Registrati
Accedi
Primi
Accedi
IL MIO PROFILO
LE MIE DISCUSSIONI
FORUM CHE SEGUI
LA MIA FORUM-CARD
MODIFICA FORUM-CARD
FAQ
TRADUCI
LOGOUT
Accedi
Registrati
FAQ
TRADUCI
Scatta o carica foto
Allega file
Inserisci link da url (card)
Incorpora url (YouTube/Twitter/...)
ACCETTA
RIFIUTA
Anteprima