Patate sabbiose di Anna Moroni

Sicuramente conoscete questa ricettina ma sono favolose! a casa le abbiamo divorate quindi ve le propongo!

Patate sabbiose di Anna Moroni

patate
aglio
rosmarino
farina
pangrattato
olio
sale

Tutto qb!

Per prima cosa sciogliere 1 cucchiaio di farina in una pentola di acqua fredda necessaria x sbollentare le patate; metterla sul gas e portare a bollore.
Cuocervi dentro le patate a fettine o a pezzetti per pochi minuti e scolare.
Intanto far riscaldare nel forno a 180-200°C per pochissimi minuti in una teglia larga dell'olio evo, versarvi dentro le patate e condirle abbondantemente con rosmarino e aglio a pezzetti e con abbondante pangrattato; girarle bene e cuocere finchè non sono belle dorate e cotte.
Estrarre la teglia dal forno, salarle bene e servire!

Ieri sera mi sono fatta le patate a forno buoneee

Ma io invece di sbollentarle li faccio cuocere una decina di minuti coperte con della carta d'alluminio poi tolgo la carta e continuo la cottura per farle rosolare.