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Caprese al limoncello
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Gatinha
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18/03/2007
21:14
Fatta oggi, divina.
Farina di mandorle tritate Gr. 350
Zucchero Gr. 200
Fecola Gr. 40
Buccia di limone grattuggiata 1
Uova da 63gr 5
Limoncello Gr. 75
Lievito per dolci 2 cucchiaini rasi
Dosi per una teglia di 26cm di diametro.
Ho lavorato a lungo le uova con lo zucchero(ho usato quello a velo), poi ho unito scorza di limone, limoncello, farina di mandorle, fecola e lievito.
Ho imburrato la teglia edinfornato il tutto a 170° per circa 40m.
eccola qui:
Questa torta mi piace tantissimo e poi è naturalmente gluten free.
Per il passo passo, vi rimando al mio blog
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