00 17/04/2007 11:27
8 fettine di vitello
1 scatola di pelati
2 spicchi di aglio
mezzo bicchiere di vino bianco
olio extravergine di oliva
origano
sale
pepe



In una padella antiaderente far soffriggere l'aglio nell'olio. Quando l'olio sarà ben caldo far rosolare le fettine di carne da entrambi i lati e quando saranno dorate metterle da parte mantenendole al caldo.
Nella stessa padella versare i pelati, aggiungere l'origano, il sale, il pepe e fate restringere la salsa. Rimettete ora la carne nel pomodoro aggiungete il vino bianco, fare insaporire il tutto per qualche minuto e servite ben caldo.

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