grazie a greedy oggi croissant...

buon pomeriggio a tutti .....oggi prima di andare ad incestare i carciofi verso le 6 ho preparato l'impasto dei croissant con la planetaria seguendo i consigli di greedy....poi dopo pranzo come sono rientrata da campagna ho preparato la crema e ora ho gia fatto la prima piega e sto aspettando 15 m di riposo e poi via per la 2 piega.... ahhh se non era per voi me lo sognavo a fare i croissant ho un po di timore perche quando stenderò l'impasto ah ah spero mi escano bene i rotolini aiuto che enigma ih ih sperausu bei(speriamo bene).....vi farò sapere piu tardi.....bacio a tutti