la ricetta x colomba con pasta madre che ho trovato io

la sto facendo!
effettivamente è difficile, più che altro perchè le dosi sono abbondanti (beh tanto vale farne 2, la prima la divori la seconda te la gusti...),comunque con l'impastatrice è tutto più facile anche se io ho il boccale da 4,5 lt quindi domani mi toccherà impastare a mano ..
oggi abbiamo(io e la mia piccolina) preparato il primo impasto e domani faremo il secondo, domani pomeriggio si inforna!!!

il lievito usato oggi è diverso da quello che ho usato ieri x il pane, spero sia meno acido.

messa in forno, sta già crescendo....
che miracolo.

domani vi posto le foto (se riesco a farle!)

ah, presa dall'ondata di ottimismo oggi ho preso altri 2 stampi x colomba...altra granella di zucchero canditi e mandorle...

ragazze mie, per Pasqua ne avrò già fatte e mangiate 4!!!altro che raggiungere i 50 kg per l'estate!!!