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 22/08/2005 01:05 | |
sua maestà......il radicchio di Treviso
radicchio al forno con gorgonzola
Ingredienti per 4 porzioni
4 cespi di radicchio di Treviso
2 etti di pancetta affumicata affettata finemente
1 etto di gorgonzola
sale e pepe q.b.
olio extravergine d'oliva
Preparazione
Dividere i cespi di radicchio in quattro parti e avvolgere ognuno con una o due fette di pancetta affumicata.
In una pirofila mettere un po' d'olio d'oliva e adagiare il radicchio con la pancetta. Salare e pepare. Infornare per 10 minuti a 180 gradi. Togliere la teglia e aggiungere uniformemente il gorgonzola a pezzetti. Quindi infornare nuovamente per 5 minuti finché il formaggio non si sarà sciolto. Servire questo contorno caldo.
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| 22/08/2005 11:40 | |
Buonooooooooooooo
Ma non si puo usare un'altro formaggio invece del gorgonzola? ![[SM=g27822]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/22/4980138.gif) |
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Post: 56 | Registrato il: 16/07/2005 | Sesso: Maschile | Amici Golosi | Utente Junior | |
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| 22/08/2005 21:25 | |
il gorgonzola ha un gusto forte e si scioglie come una crema,è il + adatto ![[SM=g27811]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/11/10151015.gif) |
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| 23/08/2005 11:10 | |
Allora la girero' sicuramente a mia sorella |
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