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Post: 80 | Registrato il: 10/03/2006 | Sesso: Maschile | Amici Golosi | Utente Junior | |
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 17/03/2006 13:55 | |
La forma è quella di un panettone ma è la ricetta della colomba 2, sono a corto di stampi e per la prova poteva andar bene anche questo: portate pazienza!
[IMG]http://i2.tinypic.com/rktyu1.jpg[/IMG]
[IMG]http://i2.tinypic.com/rktyzq.jpg[/IMG]
Far lievitare 250gr di farina con 50gr di lievito di birra e 1 dl e 1\2 di latte. Quando sarà molto gonfiato aggiungerlo a 750gr di farina con 4 uova, 170gr di zucchero, 1 bustina di vanillina, la scorza grattugiata di 1 limone. Impastare e unire un po' alla volta 75gr di burro morbido. Continuare ad impastare energicamente unendo ancora 2dl circa di latte.
Disporre l'impasto nella forma e lasciare lievitare ancora finchè avrà più che raddoppiato il volume. Infornare per 10 minuti a 200°, abbassare a 180° e continuare la cottura per circa 30 minuti. 5 minuti prima di sfornarla coprirla con la glassa ottenuta sbattendo un uovo intero con 100gr di zucchero a velo, cospargerla di zucchero in granella e a piacere filetti di mandorla. Per la dimostrazione ho impastato 1\2 dose. Volendo si possono aggiungere canditi, uvetta o gocce di cioccolato. O ricoprirla alla fine con una glassa di cioccolato!
Alla prima ricetta io preferisco questa! |
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Post: 63 | Registrato il: 12/01/2006 | Città: MILANO | Età: 62 | Sesso: Femminile | Amici Golosi | Utente Junior | |
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| 17/03/2006 15:11 | |
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Post: 81 | Registrato il: 10/03/2006 | Sesso: Maschile | Amici Golosi | Utente Junior | |
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| 17/03/2006 15:16 | |
Bell'idea Mary! ![[SM=x848932]](https://img.freeforumzone.com/img/empty.gif) |
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Post: 1.978 | Registrato il: 30/06/2005 | Città: RAMACCA | Età: 52 | Sesso: Femminile | Amministratore | Utente Veteran | |
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| 17/03/2006 15:35 | |
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Post: 129 | Registrato il: 10/03/2006 | Sesso: Maschile | Amici Golosi | Utente Junior | |
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| 23/03/2006 12:09 | |
Dopo aver visto i risultati della colomba n.1 ottenuti da Greedy, torno sui miei passi e dico: questa n.2 è buona, ha poco burro, ci vorrebbe un po' più di zucchero, è facile da fare. Ma la n.1 è molto più ricca di sapore, è un'altra cosa! E' buonissima, meglio di quelle confezionate. Sei d'accordo Greedy? Consigliamo la n.1? |
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Post: 2.072 | Registrato il: 30/06/2005 | Città: RAMACCA | Età: 52 | Sesso: Femminile | Amministratore | Utente Veteran | |
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| 23/03/2006 16:22 | |
Siiii sembrano buone tutte e due ma la n.1 e molto piu gustosa, si consigliamo la 1
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Post: 7 | Registrato il: | Città: BARI | Età: 61 | Sesso: Femminile | Utente Junior | |
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| 29/03/2007 22:29 | |
complimenti ha un bellissimo aspetto ! |
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Post: 7 | Registrato il: 25/02/2007 | Città: CHIAVARI | Età: 74 | Sesso: Femminile | Amici Golosi | Utente Junior | |
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| 29/03/2007 22:43 | |
danas e' bellissima la colombapandoro!!! brava un saluto
maria |
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Post: 495 | Registrato il: 30/11/2005 | Città: NAPOLI | Età: 41 | Sesso: Femminile | Amici Golosi | Utente Senior | |
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| 29/03/2007 23:37 | |
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Post: 3.400 | Registrato il: 30/06/2005 | Città: RAMACCA | Età: 52 | Sesso: Femminile | Amministratore | Utente Master | |
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| 31/03/2007 01:22 | |
Tra le due colombe consiglio la numero 1 e molto piu gustosa ![[SM=g27811]](https://im0.freeforumzone.it/up/0/11/10151015.gif)
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