LORY HO BISOGNO DI TE!
che cottura fai x il pandoro?
anche io ho uno stampo pesante in alluminio e ieri mi è venuto crudo infatti quando l'ho sformato si è rotto tutto
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che delusione.
io sto seguendo una ricetta con lievito naturale, prima lievitaz 12 ore e seconda fino a bordo stampo...ma ieri a bordo stampo non è arrivato, e il gusto era un po' acido, credo di aver esagerato!